Cours sur le vin à Montréal (Initiation)

(ou l'oenologie démystifiée!)

L'un des cours d'initiation sur le vin le plus complet et le plus abordable au Québec puisqu'offert dans le cadre des Loisirs de la Ville de Montréal. Pourquoi payer plus cher ailleurs?

Déjà plus de 416 participants satisfaits!

Conçu et animé par Yves Mailloux, président du Club des Dégustateurs de Grands Vins et chroniqueur au Huffington Post Québec.

Syllabus

MODULE I - L’origine du vin
Historique du vin - Évolution contemporaine - Culture de la vigne - La vinification + dégustation de 3 vins

MODULE II - Les principaux cépages
Cépages à vins blancs (+ de 70) Cépages à vins rouges (+ de 95)  (165 cépages soit plus que tous ceux qu'il y a à la SAQ!) - Le vocabulaire du vin + dégustation de 3 vins

MODULE III - L’art de la dégustation
Définition - L’examen visuel - L’examen olfactif - L’examen gustatif - L’analyse + dégustation de 3 vins

MODULE IV - Le service du vin
Le verre - l’ordre de service - La température de service - L’harmonie des vins et des mêts + dégustation de 3 vins

MODULE V - Sujets divers
La cave à vin (styles, composition, classification) - Sites web intéressants - Comment organiser une dégustation de vins et fromages + dégustation de 3 vins

Places limitées. Inscriptions présentement en cours.

Pour le prix et les dates de cours, voir "Dates de nos prochaines activités" dans la colonne de gauche. 

Encouragez-nous!  Tous les profits de nos cours contribuent au financement de la maison de jeunes l'Accès-Cible Jeunesse Rosemont (www.acjr.ca)  Buvons pour une bonne cause!

Merci!

Inscription: courssurlevin@gmail.com