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<b>Comment conserver du vin chez soi</b>

lundi 22 février 2010

Cours sur le vin à Montréal (Initiation)


(ou l’œnologie démystifiée!)


L'un des cours d'initiation sur le vin le plus complet et le plus abordable au Québec.

Pourquoi payer plus cher ailleurs?

  
Déjà plus de 625 participants satisfaits!

Conçu et animé par un passionné du vin, Yves Mailloux, président du Club des Dégustateurs de Grands Vins et chroniqueur vin au Huffington Post Québec.


Syllabus

MODULE I - L’origine du vin

Historique du vin - Évolution contemporaine - Culture de la vigne - La vinification + dégustation de 4 vins

MODULE II - Les principaux cépages

Cépages à vins blancs (+ de 70) Cépages à vins rouges (+ de 95)  (165 cépages soit plus que tous ceux qu'il y a à la SAQ!) - Le vocabulaire du vin + dégustation de 4 vins

MODULE III - L’art de la dégustation

Définition - L’examen visuel - L’examen olfactif - L’examen gustatif - L’analyse + dégustation de 4 vins

MODULE IV - Le service du vin

Le verre - l’ordre de service - La température de service - L’harmonie des vins et des mêts + dégustation de 4 vins

MODULE V - Sujets divers

La cave à vin (styles, composition, classification) - Sites web intéressants - Comment organiser une dégustation de vins et fromages + dégustation de 4 vins

Places limitées. Inscriptions présentement en cours.


Pour le prix et les dates de cours, voir "Dates de nos prochaines activités" dans la colonne de gauche. 

Encouragez-nous!  Tous les profits de nos cours contribuent au financement de la maison de jeunes l'Accès-Cible Jeunesse Rosemont (www.acjr.ca)  Buvons pour une bonne cause!
Merci!

Dates et prix: Voir ici



Chèque-cadeau disponible! 




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