Google Translate

Bienvenue à l'un des rares sites francophones d'information sur les vins de qualité du monde entier!

Amateurs de vin qui prenez votre plaisir au sérieux, bienvenus!

NOTE: En poursuivant cette lecture, vous déclarez avoir l'âge légal requis dans votre pays pour consommer de l'alcool.

AVIS

Ce site est dédié à ceux et celles qui aiment lire, réfléchir et apprendre sur le sujet du vin. Sans aucune publicité, il est donc libre et indépendant de toutes influences externes, incluant le monopole d'état. Il regorge d'informations diverses (+ de 2,400 articles soit l'équivalent de 5 bouquins) sur le domaine vinicole du monde entier. L'auteur, qui déguste du vin depuis 40 ans, ne gagne pas un sou avec ses écrits. Il ne désire pas vous dire quoi acheter car il n'a rien à vous vendre, sauf sa passion pour le vin. Soyez votre propre juge.



Qui sommes-nous? | À propos de l'auteur

Rechercher dans ce blog

Article en vedette

Le vin de l'émission Tout le Monde en Parle du 19 mars 2017

mercredi 9 octobre 2013

PINOT NOIR, SOUTH ISLAND, KIM CRAWFORD, 2012, NOUVELLE-ZÉLANDE


Cépage:  100% Pinot Noir
Code #:  10754244
Prix:       22,45$
Servir:    16 ° Celsius

On a sans doute maintes et maintes fois parlé du populaire Sauvignon blanc de cette maison fort connue de Nouvelle-Zélande. Mais c'est aujourd'hui de leur Pinot Noir que j'aimerais vous entretenir. C'est lors du passage à Montréal la semaine dernière du jeune œnologue de cette maison, Anthony Walkenhorst, que j'ai pu entre autres choses, goûter et découvrir en quelque sorte ce vin.

Anthony Walkenhorst
Ce Pinot noir de l'île du Sud, est élaboré à 70% avec des raisins de la région de Malborough, et à 30% de la région de Central Otago, pour un résultat plus complexe et équilibré. Ce vin a bénéficié d'un élevage en barriques de chêne français durant 9 mois, sans que cela n'ait alourdit le produit final. Il y a une belle pureté dans ce vin qui n'a rien à envier aux bourgognes vendus dans cette fourchette de prix. Il importe de le rafraîchir légèrement pour profiter de son fruité éclatant.

Notes de dégustation:

Dans le verre, la robe rubis clair est invitante. Les arômes de fruits rouges (cerise, framboise, cassis) le sont tout autant. La fraîcheur et la souplesse charme immédiatement le dégustateur et lui procure beaucoup de plaisir. Rien de compliqué, mais un produit qui mise sur la finesse et la pureté du goût. Au bout du compte, il représente, pour un Pinot Noir, un bon rapport qualité/prix.



Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire