Plan de Dieu, Saint-Mapalis, Gabriel Meffre, Côtes-du-Rhône Villages, 2015, France

Cépages:    65% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvèdre
Code #:      13286829

Prix:            18,95$

Alcool:       13,5%

Sucre:        2,8 gr/litre

Servir:       16° Celsius 

Carafe:      20 min.

Selon le site internet du producteur:

"L’histoire de la Maison Gabriel Meffre débute en 1936, lorsque Gabriel et son épouse, passionnés de vin, créent leur affaire de “Négociant-Vinificateur” à Gigondas. 80 ans plus tard, l’affaire familiale s’est structurée, développée et est aujourd’hui une Maison incontournable de la Vallée du Rhône méridionale, au double savoir-faire de Négociant-Eleveur & Producteur, reconnue pour la qualité de ses vins." 

De nos jours la maison produit pas moins de 43 cuvées différentes, réparties en 6 gammes distinctes et dans les 3 couleurs. De ce nombre, le monopole québécois en en a référencé 4.

L'appellation Plan de Dieu d'où provient le vin mentionné en titre se trouve entre les villes d'orange et de Gigondas. Le sol de ce vignoble est composé de galets roulés et de terrasses alluviales.

On a donné le nom de Saint Mapalis à cette cuvée car c'est le nom du saint-patron du village de Jonquières localisé au centre de l'appellation Plan de Dieu.

 
Après la vendange en cépages séparés, l'égrappage total et le foulage, le moût macère de 3 à 5 semaines selon les cépages. Après le soutirage et la fermentation malolactique, le vin est élevé durant 6 mois en cuve inox.

Il y a présentement une trentaine de vins Côtes-du-Rhône Villages au Québec. En plus d'être le seul représentant de l'appellation Plan de Dieu, celui-ci est parmi les moins chers dans l'ensemble de cette catégorie.

Inventaire: au 30 septembre 2017, dans 75 succursales du Québec.

(Vin de spécialité disponible pour un temps limité)

Carré d'agneau, tapenade d'olives noires, petits légumes, jus aux fines herbes

Notes de dégustation:

Ce vin de la partie sud de la vallée du Rhône vous surprendra par son équilibre et sa fraîcheur; robe rubis subtilement violacée; parfums de framboise, de cerise noire, de réglisse, avec une pointe de menthe; tanins souples, mûrs et coulants, procurant de belles saveurs fruitées et juteuses;  belle persistance en fin de bouche; prêt à boire tout en pouvant se conserver environ 4 ans; un vin honnête qui se boit avec plaisir.